将小龙虾掰开，鲜嫩的虾肉露出来，配以香辣的汤汁，一口吃到嘴里，口感上柔嫩，味觉上刺激，真是让人欲罢不能。

进门就有扑鼻的鲜香场龙虾香味缠绕着我。端上龙虾时表面平静内心早已风起云涌。认为点了太多龙虾吃过后才知道，怎么吃也远远不够。在哪想那鲜嫩的虾肉都会口水不止的流。赞不绝口，停不下来，吮指回味，唯一能让人放下手机，是聚会、宵夜的必点美食。鲜嫩的虾肉露出来，香辣的汤汁蘸起来，一口吃到嘴里面，热辣爽口真刺激。

用料龙虾 800克大蒜 3把八角 2颗陈皮 1根五香粉 1汤勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 2勺姜 4片盐 2-3克葱 2根食用油 适量水（大人吃可换作啤酒） 1碗

蒜泥五香小龙虾的做法步骤

步骤 1

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小龙虾提前放盐水中浸泡吐脏水，用刷子刷洗干净，为了保持肉质鲜嫩不用去筋

步骤 2

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锅中倒入食用油（龙虾比较吃油，多放些油）烧热，放入姜（切丝），蒜（切末/泥），葱（切段），陈皮及八角煸香

步骤 3

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倒入龙虾爆炒至虾变红色，放入清水，生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐翻拌均匀，盖盖煮至入味收汁

步骤 4

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撒葱花装盘即可

步骤 5

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随便怎么摆盘都很养眼